天草南蛮柿フェア2024

赤ワインとバルサミコ酢で煮込んだいちじくを発酵クリームで焼き上げました。

南蛮柿をふんだんに使いました。マスカルポーネクリームと一緒 にどうぞ！

練り上げたいちじくピューレをチョコの中にサンドして焼き上げています。

フレッシュないちじくと乾燥いちじくを入れ、焼き上げました。

生のいちじくを贅沢に使ったかき氷です。フレッシュないちじくをお楽しみ下さい！

崎津で育って崎津で作ったジャム。発祥地のいちじくで作った商品です。

北海道産マスカルポーネクリームと天草産いちじくをたっぷり使ったティラミスです。

天草産のいちじくを大きくカットした、風味まろやかなジャムです。ヨーグルトやパンケーキにピッタリ。

みつみ夏の定番！涼しげなゼリー＆フレッシュイチ ジクと濃厚なお味のココナッツ ムースの組合せ。

発祥地のいちじくをワインで煮て、牛乳でのばしたクリーム状のあんこが入っています。

クリームにバターミルクを使用し、 ラム酒とブランデーに漬けたいちじくをクッキーでサンド しました。

いちじくのピューレを葛粉と一緒に練り上げ、中にサンド。生地の表面のつぶはドライいちじくです。

イチジク特有のぷちぷちとした食感にしっとりとした口溶けのパウンドケーキ。

天草のいちじくを使って、定番人気のカレーをアレンジしました。食べやすいやさしい甘さのカレーです。

当店自慢の高級バタークリームを使ったいちじくのチョコレートケーキです。